德国慕尼黑啤酒节提供素食 打破200多年“酒肉”传统刻舟求剑作者是谁

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 04:09

慕尼黑啤酒节(网页截图)

国际在线专稿:据德国《明镜周刊》报道,200多年来,德国巴伐利亚慕尼黑啤酒节一直以大量啤酒和肉类饮食为主。然而今年,啤酒节主办方打破传统,开始向游客提供素食和葡萄酒。

在慕尼黑啤酒节上,有大量烤肉、烤鸡以及猪肉火腿等,堪称肉食者的天堂。在2012年3周啤酒节期间,游客总共消费了50万只鸡、116头公牛和11.5万根猪肉香肠。

作为德国最坚持传统的地区,巴伐利亚也在随着时代改变。为了迎合改变饮食习惯的游客,啤酒节组织方开始提供素食和葡萄酒。不仅外国游客对大量肉食感到纠结,德国素食主义者也在增加。据德国素食主义者协会统计,德国有素食主义者700万人,其中80万人完全放弃肉类产品。参加啤酒节的商户,许多都用大豆、鱼以及海鲜等素食产品代替肉菜。

但啤酒节大多数商家仍将继续遵循传统,毕竟肉和啤酒才是啤酒节的支柱。(杨柳)

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